Tareas del campo para el mes de ENERO.

Se cuida la matanza: se orean los chorizos, se le da la vuelta, se hace lumbre para ahumarlos y que se oreen con moderaci�n. Se cuelgan los jamones cuando se han salado lo suficiente.

Se da buena cuenta de la matanza, se comen los lomos, el espi�azo y recuerda echar un pispierno en el cocido que le da buen sabor y mejor gusto.

Se va a por le�a si se necesita.

Se mete el abono a las vi�as. Se hace un agujero junto a la planta y se le llena de abono y se tapa.

Se mondan (mundan) los desag�es, los regueros para regar y se traen las parcelas curiosas. � No seas Ad�n!

Hay que aprovechar este tiempo de poca actividad para reparar aquello que se haya roto y preparar las cosas. � No seas tumb�n, que el fr�o no se quita en la lumbre sino trabajando !

Que como dice el refran:

Viendo como es la choza sabes como es el guarda

Refranero popular